Chefconcierge des Hotel Imperial

(lacht) Ich versuche es zu sein für die paar Minuten, in denen die Person vor mir steht, weil dann alle Beteiligten glücklicher auseinandergehen. In Wirklichkeit müssten Sie aber die Damen fragen.

Im Film werden die Rollen eines Personal Assistant, eines Concierge und eines Butlers miteinander vermischt. Der Concierge im Film war sehr viel unterwegs, was uns in der Form gar nicht möglich ist, weil wir auf unseren Standort fokussiert sind. 

Zur Veränderung: Durch Computer, das Internet und Apps hat sich sehr viel im Arbeitsalltag geändert. Damals gab es hauptsächlich den Gast und das Telefon. Man hatte mehr Zeit, sich auf den Gast einzulassen. Heute arbeitet man mehr am Computer und die Gäste kommen seltener zur Rezeption. Damals gab es Schlüssel, heute gibt es Schlüsselkarten. Alleine schon durch die Schlüsselabgabe beim Verlassen des Hotels und durchs Wiederabholen beim Zurückkommen kam man ins Plaudern. Heute sieht man manche Gäste genau zweimal – beim Ein- und beim Auschecken. Was sich auch geändert hat: Exzentrische Wünsche werden immer weniger. 

Wenn man es richtig erklärt, sind sie in der Regel schon verständnisvoll. Ein Gast wollte für einen Heiratsantrag mit einem Privathubschrauber zig Rosen über dem Imperial abwerfen lassen. Wir mussten ihm mitteilen, dass das verboten sei, wir uns aber gerne etwas anderes überlegen können. Stattdessen wurde es dann ein Elvis-Imitator, der »Love me Tender« mit einer Rose in der Suite gesungen hat. Solche Wünsche gab es in letzter Zeit weniger. Aktuell geht es eher darum, dass man einen guten Tisch in einem noblen Restaurant bekommt.

Mittlerweile schon. Es gibt heute deutlich mehr Hotels in Wien. Die hochpreisigen Restaurants sind hingegen nicht so viel mehr geworden. Ewig können sie auch uns nicht die Tische freihalten. Dann muss man an einen anderen Tag ausweichen oder bei einem anderen Restaurant anfragen. Die meisten Gäste verstehen das.

Eigentlich nicht, da ich über viele Jahre sein zweiter Mann war, wodurch ich mir sehr viel von ihm abschauen konnte. Herr Moser ist heute noch bei uns als Archivar tätig. Durch diese Konstellation hat sich bei der Übergabe nicht viel geändert. Wenn man Dienst hat, ist man ohnehin alleine. In der eigenen Schicht ist jeder Chefconcierge, meiner Meinung nach.

Genau. Ich fand, dass es extrem gut gemacht wurde, so wie es war. Ich habe also eher probiert, die extrem großen Fußstapfen auszufüllen. Da ich ungefähr 20 Jahre mit ihm zusammengearbeitet habe, kannte ich die Abläufe und das gesamte Personal. Was man schon anders angehen muss, ist der eigene Schmäh. Der funktioniert sonst nicht. (lacht)

Weiß ich ehrlich gesagt noch nicht.

Ja, schon. Ich bin 61 Jahre und habe kürzlich den Rekord als längstdienender Concierge im Imperial gebrochen. Sogar länger als mein Vorgänger, da ich schon sehr früh Concierge wurde. Damals gingen gerade einige Leute in Pension und ich hatte Glück.

Ja.

(grinst) Wir sind drei, somit ist das nicht so schwer herauszufinden. Es gibt einen jungen, einen mittleren und einen alten. Damit wird altersmäßig wahrscheinlich der Nächste nachrücken. Der zweite Mann ist genauso wichtig wie der erste und der dritte. 

Stimmt, er war hier und hat vom ersten Stock aus eine Rede gehalten. Sie haben einen wichtigen Punkt angesprochen, da das Imperial für Geschichte steht. Wir machen zweimal die Woche Hotelführungen, in denen der Concierge mit den Gästen durchs Hotel geht. Wir haben zwei Originalsäle – den Marmorsaal und den Festsaal –, die noch erhalten sind. Wenn man dort drinnen steht, kann man sich vorstellen, wie es vor 130 oder 140 Jahren hier ausgesehen hat. Die Räume sind unter Denkmalschutz und dürfen auch nicht verändert werden. Auch wenn man die Treppe rauf- oder runtergeht bzw. in der Fürstensuite steht, spürt man die Geschichte.

Mittlerweile haben meine Reisen etwas nachgelassen, womit ich nicht mehr im selben Ausmaß wie früher inspiriert werde. Während Städtereisen bin ich früher aber immer in die zwei bis drei besten Hotels der jeweiligen Städte gegangen, um mir anzusehen, wie es dort funktioniert. Viele Kollegen vor Ort kennt man. An meinem Revers sehen Sie zwei goldene gekreuzte Schlüssel, Les Clefs d’Or Concierge. Es handelt sich um das Erkennungszeichen unseres weltweiten Netzwerkes von Concierges. Dadurch kann man die eigene Performance verbessern und umgekehrt auch anderen Hotels helfen. Wir profitieren sehr gut voneinander.

(lacht) Gegründet wurde dieses Netzwerk vor ungefähr 100 Jahren. Der Grundgedanke war, dass in jeder Stadt jemand ist, der dein Freund ist, auch wenn du ihn vielleicht gar nicht persönlich kennst. Wenn man etwas brauchte, wie zum Beispiel Tickets für die Met in New York, hatte man sein Heftchen und sagte: »Hey George, it’s Manfred from Vienna«, und hat Unterstützung bekommen. Gerade am Anfang meiner Karriere hat mich das wahnsinnig beeindruckt. Wenn ein Gast in die nächste Stadt gereist ist und etwas organisiert haben wollte, konnte man das für ihn erledigen. Der Concierge-Begriff kommt davon, dass man Türen aufsperrt. Als Concierge ist man also auch Türöffner für Kundenwünsche, die Kollegen aus anderen Städten an einen herantragen. Auch das ist durchs Internet eigentlich fast nicht mehr existent. 

Total schade! Heute kann jeder selbst im Internet nachschauen, ob es dort oder da Tickets gibt. Wenn uns Gäste fragen, können wir das vom Computer aus selbst erledigen. Nur wenn wir gar nichts finden und lokale Unterstützung brauchen, fragen wir vor Ort bei unseren Kollegen an. Wenn ein Kollege anruft, wird sofort alles andere fallen gelassen. Man hilft sich. Früher wusste ich nicht ad hoc, welche Ausstellung gerade in Paris läuft und was gerade in ist.

Viele Gäste kombinieren Wien, Budapest und Prag. Mit diesen Städten haben wir sicher am meisten Kontakt. Es handelt sich um eine beliebte Tour unserer amerikanischen Gäste. Auch mit unseren Freunden vom Bayerischen Hof in München sind wir regelmäßig in gutem Austausch.

Man schaut sehr genau, stimmt schon. Ist leider bissl eine Berufskrankheit. Manchmal sieht man wirklich auch abschreckende Beispiele. In einem Hotel habe ich ein paar Fragen zur Stadt gestellt. Der Herr Kollege hat den Stadtplan hervorgeholt, sein Kreuzerl dort und da gemacht und uns nicht mal dabei angesehen. Als er uns den Stadtplan dann wortlos gegeben hat, habe ich mich herzlich bei ihm als Kollege bedankt. Plötzlich hat er ganz große Augen gemacht und war vom einen auf den anderen Moment komplett freundlich. So etwas kommt aber sehr selten vor. In der Regel kann ich meinen Urlaub schon genießen.

Mittlerweile schon. Lange Zeit gab es ein Bart-Verbot und man musste Abstriche machen. Mir hat das nichts gemacht, da ich es gewöhnt bin, mich glatt zu rasieren. Mein Vorgänger Herr Moser hat sich mal einen Bart wachsen lassen. Der Direktor hat ihm nur ein Handzeichen und damit zu verstehen gegeben, dass der Bart ab gehört. Jetzt, in der Pension, trägt er Vollbart. Mein designierter Nachfolger trägt auch einen Vollbart. Für mich war diese Regel ehrlich gesagt immer unverständlich. Das war alter Stil damals. Es kommt schließlich darauf an, ob der Bart gepflegt ist oder nicht. Früher wurde auch die Frisur gecheckt und durfte nicht wirklich lang sein. Auch die Fingernägel wurden kontrolliert. Teilweise war das schon ein bissl wie beim Militär. Ganz früher, wohlgemerkt! Für heutige Verhältnisse ist das wirklich überholt. Ich persönlich finde ganz gut, dass diese Zeiten vorbei sind. Nicht alles, was früher war, war besser. Vieles, aber nicht alles.

Polizisten dürfen mittlerweile auch tätowiert sein. Was ich schon noch ablehne, sind Shorts in der Bar. Man kann den Standard ruhig beibehalten, dass man sich fescher anzieht, um einen schönen Abend zu haben.

Ich denke schon.

(lacht) In Wien eher nicht. In Luxushotels gehören gewisse Uniformen dazu. Das sollte auch so bleiben. Ob man die Uniformen dann geschmacklich gut findet oder nicht, ist wieder eine andere Sache. 

Meist bekommen wir eine Liste mit Anforderungen, was die Gäste gerne im Zimmer hätten. Das reicht von isländischem Wasser über verdunkelte Fenster bis hin zu Dingen, die man in Europa nicht so einfach bekommt. Bei Politikern ist es meist relativ einfach, weil die ihre Leute wie die Staatspolizei dabeihaben.

Mit Bombenhund beispielsweise, genau. Dann kommen Sicherheitsbeamte – manche auffälliger, mache unauffälliger. Wenn sich Leute bei uns in die Bar setzen, können wir natürlich nicht jeden kontrollieren und fragen, warum man sich jetzt hier hinsetzt. In der Regel passt es, wenn man sich normal verhält. Sollte irgendetwas zu viel werden, muss man als Concierge die Security bemühen. Man hat den Überblick und ist Bindeglied zwischen inhouse und dem Außenbereich. 

Mit Fans ist es meist so, dass die draußen warten. Es liegt dann eher an den Kollegen vor der Tür, den Bereich mit Kordeln abzustecken. Die meisten Fans sind übrigens sehr nett, genauso wie die meisten Stars. Übergriffe habe ich in meiner Zeit so gut wie nicht erlebt. Nur bei Michael Jackson war es ganz arg. Da mussten wir vorne alles absperren, weil die Fans vorm Hotel immer nach ihm gerufen haben.

In der Nacht schon. Untertags sitzt hinten jemand, und vor der Tür haben wir den Wagenmeister, der jeden sieht, der rein- und rausgeht. Wir sind eines der wenigen Hotels in Wien, das komplett freisteht und wo keine sonstigen Geschäfte oder Restaurants im Gebäude sind, außer unsere eigenen. Gerade für Staatsbesuche ist das von Vorteil, weil es von allen Seiten gut zu sichern ist. Außer dem Hotel gibt es sonst nichts am Kärntner Ring 16.

Durchaus, ja. Da gibt es einige lustige Geschichten. Als unser Pianist »Vienna« von Billy Joel gespielt hat, war dieser gerade in der Bar. Er ist dann aufgestanden, zum Pianist gegangen und hat ihn darauf hingewiesen, dass er zwei Akkorde vergessen hat zu spielen. (lacht) Prince hat spontan ein Privatkonzert in der Bar gegeben. Ab und zu passiert so etwas. In der Regel bleiben Stars auf ihrem Zimmer, weil sie untertags wahrscheinlich schon genug unter Menschen waren.

Buch: Die Caine war ihr Schicksal (Herman Wouk)
Film: Beide Versionen vom Film »Atemlos«, ansonsten französische Komödien
Song: Ich habe tausende CDs und Schallplatten, daher kann ich das nicht beantworten. Das wäre, als ob Sie mich fragen würden, ob ich ein Lieblingskind habe. Ich höre gerne Rock, Pop, Country, Folk und Klassik.
Schauspieler/in: Andie MacDowell, Meryl Streep, Robert De Niro
Motto: It is never too late to have a happy childhood.
Autor/in: Mark Twain
Serie: The Office, Lost, 24
Stadt: Wien
Land: Australien
Gericht: Manner-Schnitten
Getränk: Weizenbier

In Erinnerung an die alten Zeiten habe ich einen Schlüssel der Fürstensuite mitgenommen. Den habe ich anlässlich der Amtsübergabe symbolisch von Herrn Moser überreicht bekommen. Zusätzlich habe ich aus unserem Archiv das älteste Stück mitgenommen, das ich finden konnte. Dieser Silberteller ist von 1885 und damit vom ersten Tafelsilber zwölf Jahre nach der Eröffnung des Hotel Imperial.

Schönstes: Ich hatte zweimal ein Abendessen mit einem unserer Stammgäste, einem Schweizer Chirurgen. Oft gehe ich privat nicht mit Gästen essen, da man das trennen muss. In dem Fall wurde eine Ausnahme gemacht, da er allein in Wien war. Da ich sonst nicht viel mit Chirurgen zu tun habe, waren es wahnsinnig interessante Gespräche für mich. 

Negativstes: Es gab ein Treffen mit ehemaligen Mitarbeitern, den Imperial-Veteranen. Ca. 50 langjährige Mitarbeiter haben sich getroffen, die ich alle kenne. Manche sind in Pension, manche arbeiten in anderen Hotels. Ich war verhindert, was mich im Nachhinein etwas ärgert. Als ich die Fotos gesehen habe, wurde ich etwas nostalgisch. Ich hoffe auf eine Wiederholung. Geplant ist, dass wir das ab jetzt jährlich machen. 

Sportreporter oder Hotelrezeptionist

Mel Brooks. Er war sogar im Imperial. Sein Besuch war sehr lustig, er ist hinter die Rezeption und hat jeden Tag mit uns gescherzt. Den Dalai Lama würde ich gerne einmal treffen, was wahrscheinlich leider nicht passieren wird. Und Bruce Springsteen, der auch einmal bei uns war. Ich habe damals sogar bis 3 Uhr früh gewartet, bis er bei uns im Hotel angekommen ist. Das war für mich das bisher beste Erlebnis. Er hat sich mitten in der Nacht eine halbe Stunde zum Plaudern mit mir Zeit genommen. Das war ein Highlight für mich. Er hat gemerkt, dass ich mich mit seiner Musik auskenne. Total netter Typ. 

Meine Idole waren Tom Jones und Adriano Celentano.

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